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大熊与盛安,一场红酒的邂逅
编辑:盛安实业集团   时间:2017/6/29 10:48:43   阅读:5191 次

广西盛安实业集团有限公司座落在中国绿城南宁,是一家多元化、跨行业的大型企业集团,公司通过代理优质酒庄酒的品牌运营和市场推广为载体,对广大葡萄酒爱好者普及正确的葡萄酒知识、宣传积极的葡萄酒消费文化,引导一种“时尚、健康、快乐”的生活方式,创造高品质的生活。

2017428日,Inveravante Selecta公司费尔南多先生与盛安实业集团正式签署VENTA LA OSSA TEMPRANILLO葡萄酒中国总代理聘书,即时起任命盛安集团为VENTA LA OSSA TEMPRANILLO葡萄酒的中国经销总代理商。

VENTA LA OSSA TEMPRANILLO葡萄酒又名OSSA奥萨大熊,这是一款来自西班牙卡斯蒂利亚-拉曼恰产区的红葡萄酒,该产区葡萄园历史久远、海拔高,采用传统的葡萄栽培技术,产出的葡萄酒口感纯熟丰富、富有层次感。

葡萄种类:100%丹魂60-80年葡萄藤

酿造过程:利用木箱采摘收集好葡萄,再经过酒厂对葡萄的二次挑选,在红酒发酵过程中,我们利用木块及木炭的单宁以酵发乳脂、肉桂、胡椒等复杂香气。木桶独立酿酒及酿酒过程中的温度控制极为重要。

口感:大熊葡萄酒呈樱桃红,散发着可可、乳脂、成熟水果和香料的味道,还伴有一丝清晰可闻的矿物质风味,口感劲道、单宁充沛、余味悠长,整体带来一种清新的感觉。

酒精浓度:14%2013款)

总体酸度: 5g/L

甜度:2 g/L

酒庄介绍:

抗衡酒庄Bodegas Mano A Mano)位于西班牙雷阿尔城省(Ciudad Real)市中心的阿尔罕布拉宫(Alhambra)附近,这片地区的葡萄酒行业兴盛,酒庄林立,其中较为出名的要数西班牙的一个自治区——卡斯蒂丽亚-拉曼恰Castilla La Mancha)葡萄酒产区,几乎聚集了西班牙半数的葡萄园,平均历史为5080年,种植葡萄土质多为沙土、石灰岩、黏土,马洛酒庄的葡萄园所处地区气候较为极端,属大陆性和地中海气候,季节温差较大,夏季炎热,冬季严寒漫长,全年降水量少。

博得加马洛酒庄位于卡斯蒂利亚-拉曼恰地区的东部,地处平均海拔为2,000英尺的山坡上。酒庄内的建筑占地面积为5,000平方米,被一片面积为300公顷的丹魂Tempranillo)老藤葡萄树所环绕。而老藤葡萄酿造出的优质葡萄酒已有忠实的客户群体,并已在该地区树立了极佳的信誉。酒庄拥有1200个发酵酒桶,其中10%是美国橡木酒桶,90%为法国橡木酒桶。

博得加马洛酒庄葡萄园由于地势较高,气候相对凉爽宜人,延长了葡萄的成熟期,利于葡萄风味物质的凝聚,增加葡萄的酸度。酒庄出产的酿酒葡萄品质优越、果香浓郁,从而酿造出果香型的葡萄酒,具有自然清酸、带有泥土风味以及富有层次的特点。




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